Le dimanche 25 octobre 2026, les berges de l’Étang accueilleront la toute première édition des Arroz de Saint-Estève, un rendez-vous gourmand qui promet de faire voyager les papilles.

La Ville vous invite à vivre un véritable défi culinaire autour de la paëlla ! Encadrés par un jury de chefs d’exception, Champions de France et du monde et membres des Toques Blanches du Roussillon Occitanie, dix Stéphanois auront l’occasion de relever le défi en réalisant leur meilleure recette. Les dix candidats se verront remettre des prix et le vainqueur remportera le trophée de la meilleure paella.

10 cuisiniers amateurs stéphanois auront 2h pour réaliser leur meilleure recette à partir d’une liste d’ingrédients imposée et du matériel fourni par l’organisation. Un jury de gourmets évaluera les plats selon 3 critères : le goût, la présentation et la maîtrise de la recette.

Au-delà du concours, Les Arroz de Saint-Estève sera aussi une véritable fête populaire ouverte à tous. De 9h à 16h, les visiteurs pourront profiter d’une ambiance festive animée par des bandas, découvrir les stands des commerçants stéphanois, déguster les arroz préparés par des chefs, des vins, huîtres et produits du terroir, et partager un moment convivial au bord de l’étang. Entre gastronomie, musique et convivialité, cette nouvelle manifestation mettra à l’honneur le partage, le savoir-faire culinaire et l’art de vivre méditerranéen dans un cadre exceptionnel.